最近「蒸し料理」にはまっています。焼いたり揚げたりするのに比べ、かなりヘルシーで、食材の栄養も食材から逃げ出さず、うまみもしっかりと凝縮されるんです！！
確かに焼いたり揚げたりするのに比べてかなりさっぱりとしているので味気ないかもしれませんが、ソースや味付けのバリエーションを変えるとなかなか美味しいんですよ！！
女性の中には「ダイエット」として蒸し料理を進んで食べている人もいますよね！！体調管理を考えている人にはオススメの調理法です☆
蒸し料理で一番好きなのは茶碗蒸しです。回転ずしの茶わん蒸しもおいしいですよ。
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